说到泉州餐饮企业如何灭鼠，我们首先要知道老鼠的性质，老鼠可谓是餐饮企业的常客，这种场合清波灭鼠公司告诉您!?

一、首先要做到安全**

1、餐厅游走的鼠类严重威胁食品安全，是餐厅品牌的超级杀手，近期多家**餐饮品牌中招，损失巨大。

2、餐厅灭鼠远不止撒点鼠药那么简单，是一项专业性极强的技术工种，国家劳动与社会保障部颁发有职业资格证书（有害生物防制员）。

3、餐厅灭鼠应由具备资质的专业专业灭鼠公司承担，虫控技师持证上岗。

二、从环境入手，预防为主

1、门的防护：专业灭鼠公司提示餐厅通向外界的门、仓库或鼠入侵通道经过的门，门下缘缝隙应小于6mm，下缘可以包覆30cm高的铁皮。

2、窗的防护：餐厅场所作业的窗，尽可能保持关闭。传菜窗口，在非传菜时间段也应保持关闭。常开启的窗户，需要加装金属纱窗，纱窗孔径数目大于40目。

3、空洞封堵：各种贯穿墙体、天花、吊顶的管道、线缆、桥架，以及设备安装所留下的空洞，需全部用专业防鼠材料封堵。

4、排气扇防护：排气扇建议采用防虫罩设计（可自动闭合），加装孔径小于6mm的金属网，避免鼠入侵。